Comtesse Madeleine – Château de Montfaucon

Comtesse Madeleine - Château de Montfaucon - Lirac

MILLÉSIME Comtesse Madeleine

2021 est un bon millésime à Montfaucon ; la récolte a été bonne tant en qualité qu'en quantité. C'est une joie et un soulagement après quatre récoltes très faibles. Nous étions épargnés cette année des catastrophes climatiques qui ont touché de nombreuses régions de vins français. Les vins montrent beaucoup de fraîcheur et de finesse. 2021 est le premier millésime certifié BIO après la période de conversion de 2018 à 2020.

INSPIRATION

Un vin blanc du Rhône élégant alliant complexité, profondeur et fraîcheur. Un assemblage de quatre cépages (Marsanne, Grenache blanc, Clairette et Picpoul) et élevage en fûts de chêne, donnent à ce vin son amplitude, son équilibre et son élégance - un véritable vin gastronomique. Le vin porte le nom de la grand-mère de Rodolphe de Pins qui dirigeait le domaine depuis plus de 70 ans. Elle portait souvent du blanc et s'appelait donc "La Dame de blanc".

SOL

Éboulis calcaires sur sol limono-sableux.

CÉPAGES

40% Marsanne, 35% Clairette, 20% Grenache blanc, 5% Picpoul Rendement max 35hl/ha.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Les raisins sont cueillis à la main et pressés directement, suivi d'un débourbage naturel à froid pendant 12 à 18 heures. Fermentation et élevage en fûts de chêne français (un à six vins) durant neuf mois avant la mise en bouteille. Vieillissement en bouteilles durant six mois avant d'être libéré.

NOTES DE DÉGUSTATION

Le nez révèle l'élégance de ce vin avec un beau bouquet de fleurs blanches (acacia, fleur d'oranger) se mêlant à de douces notes de miel de châtaignier et de mandarine marmelade et à la verveine fraîche et aux notes iodées. Intensité et raffinement sont les maîtres mots pour que la bouche se révèle bien en volume, minéralité et longueurs équilibrés. Miel, confiture de pêches blanches et confit d'abricots sont les notes qui suivent. Il y a une légère amertume en finale avec un zeste de citron frais persistant, des notes complétant la sensation générale d'un vin raffiné et équilibré.

SUGGESTIONS

Saumon mi-cuit sauce crémeuse au citron

Homard

Pâtes sauce crémeuse au Roquefort (fromage bleu)

Fromage de chèvre

PRESSE

2021 : Decanter WWA 2023 92 pts - Silver, Guide Hachette 2024 *
2020 : Decanter WWA 2022 90 pts - Silver
2019 : Wine Spectator 90 pts, Gold - Concours de magazine Terre de Vins,
Decanter WWA 2021 91 pts - Silver
2018 : Wine Spectator 89 pts
2017 : Wine Advocate 90 pts, Wine Spectator 90 pts, Decanter 92 pts. John
Livingstone-Learmonth ****